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2016/06/02

アイス代わりに。「冷凍ヨーグルト」がダイエットにも効果あり!?




アイス代わりに。「冷凍ヨーグルト」がダイエットにも効果あり!?


アイスの代わりに、タンパク質も摂れて低カロとか…ヨーグルト最高!



ヨーグルトを冷凍させるのが流行ってるらしい





凍らせるだけでヘルシースイーツに!


ヘルシーでダイエット中にもおすすめな冷凍ヨーグルト


栄養価も高く、腸内環境を整えてくれるので美肌効果も☺!


アイス、おやつの置き換えにめっちゃ良さそう





アイスってカロリーまじで高い…


クリーム系のアイスはどうしても高カロになってしまう


アイスのカロリー(高脂肪、乳脂肪12%)100gあたり212Kcal






その分、ヨーグルトは低カロ♪


カロリーの違いに驚き( ゚д゚)


ヨーグルトのカロリー100gあたり62Kcal


ヨーグルトは乳製品なので、“たんぱく質”と“カルシウム”が多く含まれており、また、脂肪燃焼を促す“ビタミンB2”も豊富


しかも、ダイエットにピッタリの食べ物!





でも、乳酸菌とか死んじゃうんじゃ…


凍らせて大丈夫なんだろうか(*_*)?


乳酸菌は、冷凍することで生きた菌の数は減少しますが、死滅することはない





冷凍ヨーグルトを食べるなら





30分冷凍しておけば、食べごろに!


スプーンでサクサク崩せるくらいがベスト


お風呂に入る前に冷凍庫から取り出しておけば、上がったあとに食べごろのアイスの出来上がり









スプーン刺して凍らせる派も


スプーンや、割り箸を刺しておくのも便利







アレンジをするのも楽しそう♪








タンパク質&美肌狙いなら「フローズンヨーグルトバーク」


・ギリシャヨーグルト…200g
・はちみつ…大さじ1くらい
・ラズベリー…10個
・いちご…6個
・細切りココナッツ…25g


材料をボールに入れて混ぜ合わせたら、容器に薄く長仕入れ、冷凍庫で3時間程度冷し固めるだけ


出典まるでチョコバーのよう♡海外のヘルシー志向女子に人気"ヨーグルトバーク"の作り方 | by.S



ベリー類は美肌に効果があります。ココナッツと組み合わせることで最強のビューティーメニューに


出典低カロリーで美肌効果も!「フローズンヨーグルトバーク」の作り方 - ライブドアニュース


Team BERRIES n CREAM FROZEN YOGURT BARK 4 the long weekend recover! Vitamin rich antioxidantsfb.com/wavesncraves pic.twitter.com/Ng3eaS0tdT



Frozen yogurt bark #jcpportraitspic.twitter.com/ZaqlWvEB35



Last recipe!! Protein frozen yogurt bark! #springfeverpic.twitter.com/sI8nXKKj2R






プロテイン混ぜて作るレシピも!





美肌成分たっぷり「キャロットフラペチーノ」


人参ジュース50g
冷凍ヨーグルト50g
豆乳50cc



人参素材のジュースを冷やし固め、ヨーグルトは冷凍庫に入れて冷やし固め、豆乳をミキサーに入れて撹拌します。





ダイエットに効果的「りんゴーヤスムージー」


冷凍ゴーヤスライス50g
冷凍ヨーグルト50g
りんごジュース50cc
レモン汁小さじ1
蜂蜜(お好みで)小さじ1


ヨーグルトを冷凍して、ミキサーに材料全てを入れてフラッシュしながら5~10秒シャリシャリ感が残るくらいまで撹拌





キャッロット&オレンジ 【材料】 人参60g オレンジ果汁100cc ※オレンジ果汁100%ジュースでもOK 【作り方】 ミキサーに材料を入れて混ぜるだけ。 ※トッピングに冷凍ヨーグルトを加えました




ヨーグルトと好きなドライフルーツを混ぜて




ヨーグルトにイチゴを入れて凍らせたら美味しそう




水切りヨーグルトとバナナとブルーベリを入れて凍らせたもの。
蜂蜜とブルーベリーソース。



ヨーグルト凍らせて削って、かき氷作ってみた!



夏らしく、水切りしたヨーグルトを凍らせて、フローズンヨーグルと! レモンバームと甘夏のジャムぞえ!







いちごワンパックすり潰してヨーグルト混ぜて凍らせた。 原価500円。 




ヨーグルトアイス 【材料】苺味のヨーグルト1個80g位・生クリーム100cc・砂糖大さじ1/2・レモン汁小さじ1【作り方】生クリームに砂糖を加えツノをたてる②ヨーグルトを加え冷凍庫で冷やす③2〜3回混ぜて空気を入れて固まれば完成




【黒糖バナナアイスクリーム】だぜ! バナナ2本 生クリーム100cc ヨーグルト100cc 粉末黒糖30g レモン汁大さじ1 バナナはフォーク等で粗く潰し、他の材料とよく混ぜ蓋の出来る容器で冷凍。




のむヨーグルトを凍らせて食べたら…びっくりするくらい美味かった!!



暑い日といえば”アイスクリーム”が食べたくなるけど、ヨーグルトなら美味しいのに低カロリーでヘルシーなのがうれしいですよね。


少しだけ凍らせるってのもアリです




2015/11/20

ウエストラインを細くするダイエット効果のある野菜



ウエストラインを細くするダイエット効果のある野菜

 

 アメリカで行われた長期研究で、ベリー類、リンゴ、ナシなどの果物や、枝豆やカリフラワーなど非でんぷん質野菜は、減量やウエストラインに効果的だということがわかった。

 その一方で、同じ野菜でも、豆やジャガイモ、とうもろこしなどのでんぷん質の野菜は同様の効果はなく、これらの野菜を好んで食べる人は、長期的に体重増加の傾向があるそうだ。



 アメリカのハーバード大学公衆衛生学部の研究員T.H.チャン氏は、過去20年間において医療関係に従事してきた13万人以上のアメリカ成人の情報を分析した。4年毎に、被験者たちは1週間の食事を記録しそれを郵送する。更に2年ごとに体重も報告した。

 結果、4年を1期として、その間に果物や野菜の摂取を増やした人たちの体重は減っていた。1週間単位で、果物を追加するごとに、約0.2キロの減量、野菜を追加するごとに、約0.1キロの減量につながったという。

 この理由はいたってシンプルだ。果物や野菜を食べることで、他の不健康な食べ物の摂取を抑えることができたからだ。別の分析者は、4年間、日々のカロリーの5パーセントを野菜か果物に切り替えるだけで、約0.4キロの減量になると述べている。

ダイエット効果の高い果物は、ベリー類・リンゴ・ナシ


 果物の中でも、特にベリー類やリンゴ、ナシなどが減量には効果的ということだ。4年間これらの果物を摂取し続けたら、それだけで約0.4キロの減量につながった。



ウエストラインに効く野菜はカリフラワー・枝豆・豆腐


 カリフラワーや枝豆、豆腐などの食品もウエストにも効くという。これらの食品を追加することで、約0.9キロの減量につながったという報告もある。



じゃがいも、トウモロコシ、豆は逆に太る




 しかし、同じ野菜でもでんぷん質を豊富に含むものは、逆に体重の増加に結びつくという。4年間、追加でとうもろこしを食べていた被験者たちは約1.8キロ太り、豆を追加した被験者たちは約0.9キロ、蒸したり焼いたりしたジャガイモに関しては、0.3キロほど体重が増えたという。

 だからといって、でんぷん質を含む野菜が体に悪いわけではない。これらの野菜は、カリウム、ビタミンC、B6、鉄、繊維、たんぱく質など栄養たっぷりだ。ただ、他の野菜に比べ、血糖が高くなりやすい。それが体重の増加に影響しているのだ。と研究者たちは語る。(血糖は空腹感を促し、もっと食べたいという欲を引き起こす)。

繊維がたっぷりの野菜や果物は満腹中枢を刺激

 逆に、繊維がたっぷりの野菜や果物は満腹感を与えてくれ、結果的に食べる量が減るという仕組みだ。睡眠の量や喫煙など個人のアクティビティーを考慮しても、野菜や果物をたくさん食べるのは、体重の増減に関係している。といっても、健康な食事をしている人は食事以外にも健康を維持するアクティビティーを行っているかもしれない。そして、その要因は研究では考慮されていない可能性もある。

 ただし今回の研究の対象者は、「白人」「成人」「高学歴」となっているため、普遍的な研究とは言えないとも、研究者たちは述べている。一方で、それでも、果物や野菜を食べることで長期的な観点から体重を減らすことができるならば、肥満防止にもつながる可能性はあるとも述べた。



2015/11/14

低炭水化物+高脂肪ダイエット  ベーコンやチーズ・バターで体重減少!




低炭水化物+高脂肪ダイエット  ベーコンやチーズ・バターで体重減少!



 低炭水化物+高脂肪ダイエットを提唱し、アメリカでベストセラーとなっているダイエット本『Eat Bacon, Don’t Jog(ベーコンを食べろ、ジョギングはするな)』。著者のグラント・ピーターセンは自転車デザイナーで、「リベンデル・バイシクル・ワークス」創業者として、自転車好きのあいだでは知られた存在だ。

 ピーターセンは長年にわたって、低脂肪の食事と1日数時間の運動という従来のダイエット方法を試してきたが、一向に体重が減らなかったという。特に肥満体ではなかったものの、まったく減量効果がないことに業を煮やしたピーターセンが、さまざまなダイエット法をリサーチした末にたどりついたのが、インシュリンと肥満の関係だった。



 食事(特に炭水化物=糖質)を摂ると、血糖値が上がり、それを一定に保つためにインシュリンが分泌される。インシュリンは血中の糖分をエネルギー源として各細胞に送る働きを持つが、インシュリンが過剰に分泌されると、残った糖分を「脂肪細胞」に送ることになり、脂肪が蓄積してしまう。

 つまり、インシュリンの分泌を抑えるための食事=低炭水化物を心がけ、そしてカロリーは脂質から摂取しようというのがピーターセンの主張だ。炭水化物は1日50グラム以下に抑えるのがベストだという。

 以下がこの低炭水化物+高脂肪ダイエットの10のポイントとなる。


ピーターセンダイエットの10のポイント1. オメガ3・オメガ6脂肪酸が豊富な魚介類、アボカド、マカダミアナッツ等を摂る。



 サーモン、イワシ、ニシン、カニ、エビ、ホタテ、牡蠣、オリーブ、アボカド、マカダミアナッツなど、良質な脂質であるオメガ3・オメガ6脂肪酸が豊富な食材を積極的に摂る。




2. 朝食のコーヒー紅茶には油脂を加える



 コーヒーか紅茶に大さじ3~4杯分のバターまたはギー(インド発祥の無塩バターオイル)、クリーム、ココナッツオイルを加えたもの、これが「完璧な朝食」。

3. フルーツはNG



 現在の栽培されたフルーツは、基本的に「ジューシーな糖分のかたまり」と考えるべき。ヘルシーで美容に良いイメージがあるが、ダイエット的には穀物やドーナツよりはましなだけの存在だという。フルーツに含まれる果糖は、ブドウ糖とは異なり、肝臓だけで代謝される。そのため血糖値を上げないので太らないと言われてきたが、果糖を大量に摂取すると、肝臓で処理しきれなかった分が中性脂肪に変わってしまう。



4. ベーコンを食べながら、ファスティング(断食)と同じ効果を得る方法



 ファスティング(断食)の効能はいろいろあるが、ダイエット面では血糖値とインシュリン分泌を低下させるというのがその利点だ。しかし、実際にはそう簡単に断食できるものではないし、1日食べなければ、翌日その反動で食べ過ぎてしまう人も多いだろう。しかし、インシュリンの分泌を手っ取り早く抑えたければ、次の方法を実践することで断食と同じ効果が得られる。

 その方法とは、24時間、脂質以外のものを口にしないというものだ。ベーコン、チーズ、無糖の生クリーム、ココナッツオイル、オリーブオイル、バター、卵(6個まで)または脂身(50~100g)を、好きなときに食べればいい。

5. 苦味のある葉野菜を摂る



 野菜は栄養素と抗酸化物質に富んだ苦味のある葉野菜がベスト。ケール、アンディーブ、コラード、スイスチャード、ホウレンソウ、クレソン、タンポポの若葉、マスタードグリーンなど。




6. 卵白だけのオムレツとジャガイモは絶対に食べない



 卵は卵黄に50%のタンパク質と、良質な脂質のすべてが含まれているので、卵黄のコレステロールを気にして食べないのはナンセンス。また、カリウムを別にすればほとんど栄養がなく糖質の多いジャガイモは、健康を重視するなら食べるべきではない。

7. ココナッツは神



 ココナッツとサーモンは、ほぼ魔法のような食材。特にココナッツには、一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、エネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が豊富で、ココナッツオイルには約60%の中鎖脂肪酸が含まれている。中鎖脂肪酸は、認知症の予防になるという研究結果も発表されている。




8. ギリシャヨーグルトを食べる



 通常のヨーグルトよりも濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルト。水切りという工程が加えられることでその濃厚さが生まれるが、同時に水切りで糖質を含むホエー(乳清)が除去されるため、低炭水化物ダイエットには適した食材である。

9. アルコールは飲んでもOK



 1日の炭水化物の上限(最大で50g)以内におさまるのであれば、アルコールを飲んでも問題ない。甘いソーダ類やジュースなどミキサーを使用しなければ、ウイスキーやジン、ウォッカ、ラム、テキーラなどは糖質がほぼゼロに近い(酒類で一番糖質が多いのはビール)。

10. ジョギングよりも、短時間の激しいエクササイズを



 ジョギングなどの有酸素運動は、もちろんそれが楽しいからやる分にはかまわないが、減量と体を鍛えることが目的であれば、5分間の激しいトレーニングを行うほうが断然効率がいい。5分間の運動中に人と話したり、テレビを見たりできるようなら、それはまだ楽をしているということだ。